Pintxos

ENTRANTES Y PRIMEROS

Ensalada de ventresca

Ensalada 3 quesos

Ensalada templada de gulas

Ensalada de pollo y piña

Vieiras al cava

Revuelto de hongos con salsa de soja

Tortilla de patatas rellena

Plátano relleno de Roquefort

Calamar relleno de gulas

Delicias de verdura con miel de caña

Queso frito con piña y arándanos

Sopa de picadillo

SEGUNDOS

Lasaña de foie con higo de la Alpujarra

Gulas con boniato y huevo

Hamburguesa de morcilla con foie

Brick de rabo de toro

Solomillo de ternera con bogavante

Carrillada

Brocheta "A mi manera"

Parrillada de chato murciano

Rodaballo al albariño

Torrija de bacalao con gambas

Tótem de foie

Ternera rellena

Confit de pato

Salmón con eneldo

Manos de cerdo

Albóndigas hindús

Cous Cous y pavo